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Lo chef

Lo chef Alois Vanlangenaeker cucina da più di 30 anni e da oltre 20 è stellato Michelin. I suoi piatti sono leggeri, freschi ed eleganti nella presentazione. Usando verdure di stagione e ingredienti locali combina una varietà di sapori e consistenze per un'esperienza culinaria veramente unica. Nel 2002 Alois unisce la sua prestigiosa esperienza internazionale con il sogno del proprietario Vito Cinque di creare una cultura culinaria per Il San Pietro con un approccio alla ristorazione nuovo e fresco. Al di là di essere celebrato per le 3 stelle Michelin nel suo curriculum, lo Chef Alois è anche un amante della musica e un fotografo part-time. Quando non è in cucina lo si vede frequentemente al laboratorio fotografico di Positano o mentre porta a spasso i suoi due setter irlandesi, Philippe & Mathilde.

Lo chef Alois Vanlangenaeker cucina da più di 30 anni e da oltre 20 è stellato Michelin. I suoi piatti sono leggeri, freschi ed eleganti nella presentazione. Usando verdure di stagione e ingredienti locali combina una varietà di sapori e consistenze per un'esperienza culinaria veramente unica. Nel 2002 Alois unisce la sua prestigiosa esperienza internazionale con il sogno del proprietario Vito Cinque di creare una cultura culinaria per Il San Pietro con un approccio alla ristorazione nuovo e fresco. Al di là di essere celebrato per le 3 stelle Michelin nel suo curriculum, lo Chef Alois è anche un amante della musica e un fotografo part-time. Quando non è in cucina lo si vede frequentemente al laboratorio fotografico di Positano o mentre porta a spasso i suoi due setter irlandesi, Philippe & Mathilde.